Parmezanov čips Parmezanov čips Sestavine za 10 kosov po 5 g 50 g nerezanega parmezana Začimbe po okusu (paprika v prahu, kumina ali provansalska zelišča) Priprava Pečico segrejte na 175C (ventilatorsko). Parmezan drobno naribamo in v skledi zmešamo z začimbami. Majhne zvrhane žličke zmesi (okrog 5 g)…
Korenčkov pire s piščancem Korenčkov pire Sestavine (2 porciji) 2 krompirja 4 korenčki 2 žlici posnetega mleka Sol – poper 100 g pustega piščanca Navodila Krompir in korenje olupimo, narežemo na kose in kuhamo do mehkega. Krompir pretlačimo s korenjem in dodamo posneto mleko, da…
Mandljeve palačinke mandljeve palačinke Sestavine za 3 kose po 45g 1 jajce Sol 30 g mletih mandljev 1 kos pecilnega praška 30 g manj mastne skute (0,2-0,3% maščobe) 1-2 žlički. olje ogrščice (z aromo masla) Priprava Jajce ločimo. Beljak z nekaj soli stepemo v čvrst…
Lososova nabodala Losos recept v ponvi Za 8 kosov po 55 gramov Sestavine za losos recept 100 g fileja lososa (svežega ali zamrznjenega) 1 jajce 1 žlička kopra (posušenega ali zamrznjenega) sol, poper 2 žlici moke 1 žlica repičnega olja 160 g kumar 8 češnjevih paradižnikov…
Tunina pica Pica s tuno Sestavine Za 5 kosov po 65 gramov 1 jajce sol, poper 0,5 žličke posušenega timijana konzerva tune (v lastnem soku, 130g) 1 žlica koruza (konzervirana) 1 mlada čebula čilijevi kosmiči 5 žličk rdečega pesta 30 g naribane gavde (z…
Pražena govedina z brokolijem Pražena govedina Sestavine Za 2 porciji po 150 gramov 150 g brokolija (svežega ali zamrznjenega) 100 g govejega zrezka 1 majhna čebula 1 cm svežega ingverja 0,5 limete 1 žlička Hoisin paste (azijska začimbna pasta) 1 žlička repičnega olja 2 žlici sojine…
Melonin sladoled Za 4 sladoledne sladolede po 50 gramov Sestavine 100 g melone Galia 50 g nemastnega jogurta (0,1% maščobe) 50 g nemastne skute 1 zavitek vanilijevega sladkorja 4 modelčki za sladoled Priprava Melone olupimo in meso narežemo na majhne koščke. Meso melone zelo drobno pretlačite…
Solata iz jabolk in granatnega jabolka Sestavine Mešano zelenjavo (pazite, da je notri malo špinače in rukole, lahko tudi peteršilja) Jabolka Semena granatnega jabolka (v nekaterih supermarketih jih prodajajo že odstranjena) Orehi ali pekani (približno 9 na porcijo) Feta sir (zamenjajte z rikoto, če želite nekaj lažjega) Olje…
Gazpačo Gazpačo, paradižnikova juha Za 2 porciji po 150 gramov Sestavine 1 strok česna 100 g kumare 1 vložena pečena paprika (iz kozarca) 200 ml pasiranega paradižnika 2 vejici sveže bazilike 5 g nevtralnih beljakovin v prahu 1 žlička olivnega olja 2 žlici rdečega…
Solata Nicoise Solata Nicoise recept, solata s tuno Za 2 porciji po 170 gramov Sestavine 2 jajci 40 g stročjega fižola (iz pločevinke) 2 redkvici 1 pločevinka tune (v lastnem soku; 130 g) 1 zelena čebula 6 črnih oliv 1 žlička kaper 2 vejici sveže…
Tzatziki Tzatziki recept, najboljši tzatziki, začimbe Za približno 350 gramov Sestavine 100 g nemastne skute 100 g nemastnega jogurta (0,1% maščobe) 1 strok česna 1-2 žlički kopra (posušenega ali zamrznjenega) 150 g kumar sol, poper Priprava Zmešajte skuto in jogurt. Olupite česen in ga s…
5 receptov z visoko vsebnostjo beljakovin za bariatrične kliente Bariatrična operacija forum Vam je bilo po bariatrični operaciji težko zaužiti dovolj beljakovin? Če je tako, niste sami! Medtem ko večina po operativnih bolnikov razume pomen uživanja dovolj beljakovin vsak dan, je eno najpogostejših vprašanj: “Kako naj pojem toliko beljakovin?” Priporočila za…
