Polnjeni puranji zrezki
Za 2 osebi (175 gramov na osebo)
Sestavine
- 2 puranja zrezka (približno 70 g vsak)
- 50 g kremnega sira z nizko vsebnostjo maščob (0,2–3 % maščobe)
- 1 čajna žlička paradižnikove mezge
- Sol, poper
- 30 g rdeče paprike
- 1 čajna žlička mešanih zelišč (zamrznjenih)
- 0,5 čajne žličke sezamovih semen
- 100 ml pasirane mešanice z zelišči
Priprava
- Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija (zgornji/spodnji grelec). Zrezek operite, ga položite med dve plasti prozorne folije in ga rahlo sploščite.
- Kremni sir zmešajte s paradižnikovo mezgo in začinite s soljo in poprom. Papriko operite in narežite na tanke trakove. Papriko, zelišča in sezamova semena vmešajte v mešanico kremnega sira.
- Vsak puranji zrezek namažite s polovico kremnega sira, pri čemer pustite na enem koncu približno 2 cm prostega prostora. Zrezke zvijte na drugi strani in jih pritrdite s kuhinjsko vrvico ali bucikami.
- Precejene paradižnike začinite s soljo in poprom. Zavitke položite v majhen pekač in po njih razporedite precejene paradižnike. Pecite v predhodno ogreti pečici približno 30 minut.
Količina (g): 175
Energija (kcal): 161
Ogljikovi hidrati (g): 5,2
Prehranske vlaknine (g): 1,4
Beljakovine (g): 19
Maščoba (g): 7,4
Puranji zrezki
