Tzatziki
Tzatziki recept, najboljši tzatziki, začimbe
Za približno 350 gramov
Sestavine
- 100 g nemastne skute
- 100 g nemastnega jogurta (0,1% maščobe)
- 1 strok česna
- 1-2 žlički kopra (posušenega ali zamrznjenega)
- 150 g kumar
- sol, poper
Priprava
- Zmešajte skuto in jogurt. Olupite česen in ga s stiskalnico za česen stisnite neposredno v skuto. Dodamo koper, začinimo s soljo in poprom ter vse skupaj dobro premešamo.
- Kumaro po dolžini prepolovite in z žličko postrgajte semena (po želji jih lahko uporabite tudi drugje). Kumaro naribajte neposredno v zmes s pomočjo kuhinjskega strgalnika. Vse skupaj dobro premešamo.
Namig : Kumarična semena vsebujejo veliko vode, zato jih ne smete mešati v tzatziki. Lahko jih jeste kar tako ali jih dodate v solato.
Hranilana vrednost
Količina 1 žlica (g): 10
Energija (kcal): 4
Ogljikovi hidrati (g): 0,3
Vlaknine (g): 0
Beljakovine (g): 0,5
Maščoba (g): 0,1
Koristne povezave:
