Piščančji curry piščančji curry   Za 2 porciji po 180 gramov   Sestavine   150 g mešanice azijske zelenjave (zamrznjene).   1 žlička repičnega olja.   10-15 g rdeče curry paste.   100 ml manj mastnega kokosovega mleka (12% maščobe).   100 g puranjih trakov.     Priprava   Odmrznite mešanico azijske zelenjave. V majhni…

Polnjene paprike Polnjene paprike   Za 2 porciji po 170 gramov   Sestavine   50 g korenčka   0,5 šalotke   1 strok česna   1 paprika   100 g puste mlete govedine   35 g Skyr (sveži sir iz pasteriziranega posnetega mleka)   10 g pinjol   Sol, poper, timijan   100 ml pasiranih…

Vegetarijanski Gyros z Halloumijem   gyros recept Za 2 porciji po 160 gramov   Sestavine   200 g sira Halloumi   4 majhne gobe   1 majhna čebula   1 majhen strok česna   1 žlička olivnega olja   sol, poper   začimba za gyros     Priprava   Sir Halloumi po dolžini razpolovimo in…

Parmezanov čips Parmezanov čips   Sestavine za 10 kosov po 5 g   50 g nerezanega parmezana   Začimbe po okusu (paprika v prahu, kumina ali provansalska zelišča)     Priprava   Pečico segrejte na 175C (ventilatorsko).   Parmezan drobno naribamo in v skledi zmešamo z začimbami.   Majhne zvrhane žličke zmesi (okrog 5 g)…

Korenčkov pire s piščancem Korenčkov pire   Sestavine (2 porciji)     2 krompirja   4 korenčki   2 žlici posnetega mleka   Sol – poper   100 g pustega piščanca   Navodila   Krompir in korenje olupimo, narežemo na kose in kuhamo do mehkega.   Krompir pretlačimo s korenjem in dodamo posneto mleko, da…

Mandljeve palačinke mandljeve palačinke   Sestavine za 3 kose po 45g   1 jajce   Sol   30 g mletih mandljev   1 kos pecilnega praška   30 g manj mastne skute (0,2-0,3% maščobe)   1-2 žlički. olje ogrščice (z aromo masla)     Priprava   Jajce ločimo. Beljak z nekaj soli stepemo v čvrst…

Lososova nabodala Losos recept v ponvi Za 8 kosov po 55 gramov   Sestavine za losos recept   100 g fileja lososa (svežega ali zamrznjenega)   1 jajce   1 žlička kopra (posušenega ali zamrznjenega)   sol, poper   2 žlici moke   1 žlica repičnega olja   160 g kumar   8 češnjevih paradižnikov…

Tunina pica Pica s tuno   Sestavine   Za 5 kosov po 65 gramov   1 jajce   sol, poper   0,5 žličke posušenega timijana   konzerva tune (v lastnem soku, 130g)   1 žlica koruza (konzervirana)   1 mlada čebula   čilijevi kosmiči   5 žličk rdečega pesta   30 g naribane gavde (z…

Pražena govedina z brokolijem Pražena govedina   Sestavine Za 2 porciji po 150 gramov   150 g brokolija (svežega ali zamrznjenega)   100 g govejega zrezka   1 majhna čebula   1 cm svežega ingverja   0,5 limete   1 žlička Hoisin paste (azijska začimbna pasta)   1 žlička repičnega olja   2 žlici sojine…

Melonin sladoled   Za 4 sladoledne sladolede po 50 gramov   Sestavine   100 g melone Galia   50 g nemastnega jogurta (0,1% maščobe)   50 g nemastne skute   1 zavitek vanilijevega sladkorja   4 modelčki za sladoled   Priprava   Melone olupimo in meso narežemo na majhne koščke. Meso melone zelo drobno pretlačite…

Solata iz jabolk in granatnega jabolka   Sestavine   Mešano zelenjavo (pazite, da je notri malo špinače in rukole, lahko tudi peteršilja)   Jabolka   Semena granatnega jabolka (v nekaterih supermarketih jih prodajajo že odstranjena)   Orehi ali pekani (približno 9 na porcijo)   Feta sir (zamenjajte z rikoto, če želite nekaj lažjega)   Olje…

Gazpačo Gazpačo, paradižnikova juha     Za 2 porciji po 150 gramov   Sestavine   1 strok česna   100 g kumare   1 vložena pečena paprika (iz kozarca)   200 ml pasiranega paradižnika   2 vejici sveže bazilike   5 g nevtralnih beljakovin v prahu   1 žlička olivnega olja   2 žlici rdečega…